A hora vienense da recepção de casamento

Uma tendência de casamento delicioso nos últimos anos tem sido a hora vienense. Este evento acontece na recepção após o jantar e é essencialmente uma exibição de todas as deliciosas sobremesas que alguém possa imaginar. Isto é o que você precisa saber para planejar uma fabulosa hora vienense para sua recepção de casamento.

Vamos encarar: todo mundo se lembra de um casamento que teve uma comida muito boa. Meu primeiro encontro com uma hora vienense foi em um casamento no Winter Wonderland. A noiva usava um lindo vestido de contas e joias de cristal deslumbrantes. Seu buquê e peças centrais pingavam com cristais Swarovski para combinar com suas joias de noiva. A banda foi incrível. Mas o que realmente me lembro daquele casamento foi o momento depois do jantar em que as portas se abriram para uma sala contígua para revelar a mais espetacular exibição de sobremesas que eu já tinha visto em um só lugar: a hora vienense.

O que você deve apresentar na sua hora vienense? Tudo! O objetivo é dar aos seus convidados aquela sensação de criança em uma loja de doces. Para onde quer que olhem, devem descobrir outro dos seus doces favoritos. A hora da sobremesa deve deixar seus convidados um pouco impressionados, enquanto eles olham ao redor com admiração, pensando: “Por onde devo começar?”.

O básico de uma hora vienense de casamento ou bar de sobremesas são biscoitos, barras como brownies e louros, bolos, tortas e mini pastéis. As especialidades regionais certamente devem estar no cardápio; pense no cheesecake de Nova York em Manhattan ou beignets em Nova Orleans. Porções individuais de sobremesas favoritas como creme brule e pudim de chocolate também devem estar no menu. E isso é só o começo!

Chocolate e doces são outra parte de uma hora vienense. A maneira mais impressionante de servir chocolate é uma fonte de chocolate. Os hóspedes os acham irresistíveis e adoram a chance de mergulhar frutas frescas, pretzels e marshmallows gourmet no chocolate. Outra opção é apresentar frutas mergulhadas em chocolate como morangos em vez de ter a fonte. Uma variedade de frutas mergulhadas em chocolate branco, ao leite e escuro seria especialmente agradável. Certifique-se de pedir as guloseimas mergulhadas em chocolate em grandes quantidades, porque seus convidados ficarão loucos por elas!

Depois de ter decidido os elementos básicos da hora vienense do seu casamento, é hora de escolher o seu fator “uau”. Lembre-se de que uma hora vienense deve ser elaborada e indulgente, então esta é a hora de realmente aproveitar todas as paradas. Qualquer número de estações especializadas funcionará como seu recurso “uau”. Escolha um ou, se o espaço permitir, inclua todos para realmente surpreender seus convidados. Uma barra de sundae de sorvete é uma ideia para o recurso principal. Uma estação de crepe personalizada com um atendente para fazer o que seus convidados quiserem é uma adição elegante. Ou opte por um tema de carnaval nostálgico com algodão doce e carrinhos de bolo de funil.

Finalmente, planeje ter uma área especial para bebidas. Um café bar com atendente para fazer cappuccinos e espressos é imperdível. Para um casamento com crianças na lista de convidados, o cacau seria uma boa adição ao cardápio. Também é bom ter um mini-bar para servir licores e licores. Se houver espaço no orçamento, taças de champanhe ou espumante seriam o complemento perfeito para os morangos mergulhados em chocolate. Com todos os elementos no lugar, você pode ter certeza de que seus convidados se lembrarão da hora vienense da sua recepção de casamento nos próximos anos!



Source by Guy Antonelli

Recommended Articles

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.