Açúcar, especiarias e tudo de bom: as melhores especiarias para usar na panificação

As especiarias de cozimento totalmente naturais são a melhor escolha para fazer sobremesas deliciosas em comparação com os adoçantes comerciais. Além do sabor único que adicionam aos doces, também beneficiam o corpo com as vitaminas e minerais essenciais que contêm. Então, se você gosta de assar, aqui estão os temperos naturais mais usados ​​para fazer sobremesas:

Canela

A canela é uma das especiarias mais populares usadas na fabricação de pães doces e guloseimas. Durante os tempos antigos, era usado como ingrediente em perfumes e óleos sagrados. Com seu sabor doce, quente e um pouco picante, é comumente usado hoje em produtos assados ​​e acrescentando um delicioso sabor terroso a pratos de pimenta e curry, ensopados, café e chá. A canela também é um estimulante do apetite e acredita-se que seja eficaz no alívio do resfriado comum, bem como dos problemas digestivos.

noz-moscada

A noz-moscada também está no topo da lista de especiarias usadas para assar. Seu sabor delicado e quente é um ótimo complemento para sobremesas como compota de maçã, biscoitos, bolos, cremes, gemada e tortas, bem como pratos salgados como receitas de espinafre, pratos de abóbora e molhos. A noz-moscada também é benéfica no alívio de dores de cabeça e problemas oculares.

Gengibre moído

O gengibre é um tempero doméstico comum em todo o mundo usado na panificação e na culinária. Seu sabor doce e picante único dá vida a guloseimas como pão de gengibre e outros biscoitos, bolos, tortas e pudim. É também um ingrediente comum em molhos para saladas, sopas e muitas receitas árabes, chinesas e indianas. O gengibre também é uma cura popular para o movimento e o enjoo do mar.

cravo-da-índia

Aqueles que querem adicionar um toque picante aos seus assados ​​usam cravo. Tem um sabor doce e rico e uma pequena quantidade percorre um longo caminho. É um dos ingredientes de especiarias mais populares quando se trata de fazer produtos assados ​​​​de férias, como gingersnaps. Quando se trata de cozinhar, o cravo-da-índia é frequentemente usado como tempero de decapagem e ingrediente em pratos como feijão cozido, ensopado de carne e curry. Outros usos do cravo incluem aliviar dores de dente e repelir insetos.

Pimenta da Jamaica

O sabor da pimenta da Jamaica é como uma mistura de canela, cravo e noz-moscada. Também um tempero comum para assar, é frequentemente usado como ingrediente em biscoitos, bolos, biscoitos e tortas. Quando se trata de cozinhar, adiciona um sabor delicioso aos assados, condimentos e recheios, principalmente na culinária caribenha.

Se você gosta de doces, use essas deliciosas especiarias na próxima vez que assar para fazer doces saudáveis!



Source by Adrian T. Cheng

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