Como fazer crepes: etapas básicas envolvidas na fabricação de crepes

Um crepe versátil é capaz de fazer uma sobremesa leve e satisfatória ou até mesmo um prato principal. É possível criar um delicioso prato de crepes para servir em quase todas as ocasiões. Os crepes também são altamente flexíveis nos recheios que podem ser incluídos e podem consistir em açúcar puro, chocolate, legumes, frutas, queijo e muito mais. Muitas vezes é o caso de experimentar para tentar estabelecer o recheio perfeito.

Aprender a fazer crepes é um processo simples, uma vez que você os fez uma ou duas vezes antes. Aqui estão os passos básicos envolvidos na criação dessas sobremesas decadentes –

Em primeiro lugar, será necessário combinar os ingredientes básicos (1 xícara de farinha, 1/8 colher de sal, 1/8 colher de açúcar, 2 ovos e 1 xícara de leite). Misture os ingredientes para criar uma massa bastante aguada, o que é desejável para facilitar a propagação na panela antiaderente pré-aquecida. Se o melhor parecer que não é capaz de se espalhar uniformemente, geralmente é melhor adicionar um pouco mais de leite para diluir.

Um crepe deve ser sempre iniciado com uma frigideira antiaderente pré-aquecida. Também pode ajudar a adicionar 1/2 colher de sopa de óleo de cozinha para garantir que o crepe permaneça úmido durante todo o processo de cozimento. Despeje a massa para que ela cubra uniformemente o fundo da panela, o que geralmente é conseguido simplesmente girando a panela até que o fundo esteja totalmente revestido com a massa.

Os crepes são de cozimento rápido. Quanto tempo você realmente deixa o crepe cozinhar geralmente é baseado na preferência pessoal. Em geral, eles podem levar cerca de 30 segundos para cozinhar em uma panela bem aquecida, mas se você preferir um crepe mais escuro, pode deixá-lo um pouco mais. Muitas vezes é necessário usar uma espátula para virar o crepe na metade do tempo de cozimento para garantir que ele esteja cozido uniformemente em ambos os lados.

Muitas vezes, ajuda ter um prato aquecido ou outro prato pronto para colocar os crepes cozidos à medida que são preparados e totalmente cozidos na cor preferida. Se preparar muitos crepes de uma só vez, muitas vezes é melhor colocá-los em um prato à prova de forno para garantir que eles sejam mantidos bem quentes até que você esteja pronto para começar a comê-los. Antes de comer o crepe, basta enchê-lo com o recheio desejado, que é simplesmente baseado na preferência preferida.



Source by Sam J Loeb

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