Dicas para servir o queijo azul Stilton

O queijo Blue Stilton é um queijo versátil, por isso é preferido em uma grande variedade de entradas e pratos principais. Embora geralmente servido em pequenos pedaços, o pouco sabor europeu em Stilton vai longe. Com apenas um clique do mouse, você encontrará centenas de idéias de receitas de dar água na boca do Blue Stilton em um instante!

Como todos os bons queijos, o Stilton é melhor servido em temperatura ambiente (20 graus C ou 68 graus F). Portanto, se você planeja servir isso para seus convidados, tente tirar o queijo da geladeira por uma hora ou mais antes de servir para deixar seu sabor se desenvolver. Stilton é geralmente servido com bolachas ou um pão de ameixa tradicional, mas é definitivamente uma obrigação para qualquer tábua de queijos.

Você também pode congelar este queijo, uma qualidade que você raramente encontra na maioria dos queijos. Você pode envolvê-lo em várias camadas ou filme plástico e uma camada de papel alumínio e deixá-lo congelado até três meses. Novamente, você precisa descongelar o Stilton congelado primeiro, de preferência durante a noite, e deixá-lo atingir a temperatura ambiente antes de empratar.

Dicas para servir Stilton

Se você for usar o queijo Stilton para um prato de queijo, retire-o da geladeira por cerca de 2 horas antes de servir para deixá-lo chegar à temperatura ambiente. Você pode servi-lo com pão de ameixa ou, se quiser experimentar algo novo, com chutney de manga para variar.

Embora vários vinhos combinem bem com o Stilton, os vinhos doces, como o Porto, são especialmente preferidos por muitos. Mas você também pode experimentar um vinho de sobremesa ou um vinho tinto forte e encorpado se estiver se sentindo um pouco aventureiro.

Lojas de queijo Stilton de forma bastante conveniente. Basta cortar o queijo em porções pequenas e fáceis e envolvê-los em filme plástico ou papel alumínio. Você pode congelá-lo por até 3 meses. Enquanto o Stilton congela lindamente, é recomendável que você o descongele lentamente – de preferência na geladeira durante a noite, e deixe chegar à temperatura ambiente antes de servir.

O queijo Blue Stilton se desfaz sem esforço, o que o torna um ingrediente fácil de usar para saladas, sopas e molhos. Vai bem para sanduíches também! Depois de tirar direto da geladeira, basta fazer fatias fáceis e colocá-lo entre alface fresca e tomate. Você também pode usá-lo direto do freezer para complementos de última hora.

O queijo Stilton derrete lindamente, o que o torna um ótimo ingrediente para massas e pizzas. Você pode derreter o Blue Stilton em uma panela ou simplesmente usá-lo como cobertura com algumas cebolas e cogumelos.

Você nunca ficará sem opções ao usar o queijo Blue Stilton. Escolha entre essas sugestões de serviço ou experimente sua própria receita. Peça o queijo Blue Stilton hoje e Bon Apptit!



Source by Michael M Binetti

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