Que tal uma sobremesa indiana chique para o jantar do dia dos namorados? Este parfait phirni é a sobremesa perfeita para fazer na ocasião especial do dia dos namorados. O delicioso e cremoso phirni de sementes de lótus é carregado com frutas frescas e o crocante de pistache. Muito bom para ser verdade! Phirni Parfait é uma daquelas receitas fáceis de comida indiana que parecem extremamente chiques e são super simples de preparar.

A melhor parte desta receita é que pode ser preparada com antecedência. Disponha em taças de servir e leve à geladeira. Mais tarde, termine um jantar romântico com uma deliciosa sobremesa indiana caseira. Adicione um pouco de romance ao seu menu do Dia dos Namorados com esta receita indiana fácil que também é tão única.

Você pode fazer parfait de phirni com as frutas da estação mais frescas disponíveis – morangos, framboesas, manga, uvas pretas, pêssegos ou cerejas. Para o crocante, você pode usar croutons de pão, biscoitos de chocolate ou pão de ló de baunilha. O Phirni Parfait é uma daquelas sobremesas que podem ser totalmente personalizadas ao seu gosto. Trate seu ente querido com um jantar íntimo e termine sua noite de encontro com esta sobremesa romântica para dois.

Receita:

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de Cozimento: 30 minutos

Rendimento: Serve 2

Ingredientes:

1/2 litro de leite integral

1/3 xícara Makhana (sementes de lótus)

1/2 xícara de açúcar

1 colher de sopa de ghee

1/2 colher de chá de açafrão

1 colher de chá de cardamomo em pó

Outros ingredientes:

1 – 2 pêssegos/manga em cubos

1/4 xícara de croutons de pão

1/4 xícara de maçã em cubos

1/4 xícara de pérolas de romã

2 colheres de pistache picado

Método:

Em uma panela aqueça o ghee e asse as sementes de lótus por 5 minutos.

Pulse no liquidificador uma vez para fazer um pó grosso. Mantenha de lado.

Mergulhe os fios de açafrão em uma colher de sopa de leite e reserve.

Leve o leite em uma panela de fundo grosso. Adicione os fios de açafrão e o pó de cardamomo.

Ferva em fogo baixo. Continue mexendo em intervalos regulares.

Quando o leite estiver reduzido à metade da quantidade original, adicione o pó de semente de lótus.

Deixe o leite ferver até engrossar e mexa em intervalos regulares

Adicione o açúcar, cozinhe o phirni por 2-3 minutos e desligue o fogo.

Deixe o phirni esfriar completamente. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Disponha nos copos de servir. Faça camadas de croutons de pão, nozes e frutas.

Sirva o Phirni Parfait gelado.



Source by Sneha Kapoor

Recommended Articles

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.