Pulav de arroz integral basmati

Ama profundamente o arroz, mas evitá-lo devido a problemas de dieta ou carboidratos? Mas este substituto irá satisfazer os seus desejos de arroz das formas mais deliciosas.

Sim, é a forma não moída, não refinada e não processada de arroz branco.

É a opção saudável sem glúten que o ajudará a atender a todas as suas necessidades nutricionais sem comprometer o sabor e a dieta.

Apenas a remoção da casca externa do grão de arroz dá é essa variedade de arroz que possui uma camada de farelo.

Ao longo dos anos, ganhou popularidade e tem um lugar designado na prateleira em muitas cozinhas. Tornou-se uma ótima escolha para aqueles que são conscientes da saúde e da boa forma. No entanto, cozinhar arroz integral é um processo demorado. Além disso, as pessoas assumem que sendo uma opção saudável, o arroz integral tem um sabor chato.

No mundo acelerado de hoje, onde as pessoas correm contra o relógio, o arroz integral comum, que leva 60 minutos para cozinhar, faz as pessoas pularem. Ele cozinha rapidamente pode ajudar de muitas maneiras e pode economizar tempo apenas cozinhando em 15 a 20 minutos.

No entanto, é ligeiramente diferente do arroz integral Basmati de outras maneiras também. É longo, fofo quando comparado com a textura mole do arroz integral comum.

É cultivada no sopé do Himalaia, tem uma textura distinta e sabor de nozes. Esses minúsculos grãos longos são mais leves que o arroz integral comum.

Emparelhado com sua escolha de vegetais favoritos, uma pitada de especiarias e raitha como acompanhamento, o arroz integral pode servir como uma refeição completa rica em proteínas e fibras.

A casca lateral e o teor de farelo no arroz integral ajudam na digestão. Ganhou popularidade tardiamente devido ao seu rico teor de nutrientes, fornecendo ao corpo necessidades essenciais como tiamina, potássio, fibra e magnésio.

A baixa taxa glicêmica auxilia na perda de peso e ainda é uma opção saudável para diabéticos.

Há muitas pessoas que acham difícil manter o arroz integral devido ao seu sabor versátil.

Aqui está a deliciosa receita de arroz integral pulao em apenas cinco etapas fáceis, que farão você trocar facilmente de arroz branco para arroz integral basmati orgânico.

Nota: verifique o rótulo e selecione o arroz integral Basmati conforme sua preferência. É a melhor opção e retém todos os nutrientes do trigo.

Antes de ir para a parte de cozinhar, lave bem e para uma xícara de arroz você pode precisar adicionar três xícaras de água.

Preparações:

2 xícaras de Basmati marrom

1 cebola picada, 1 cenoura picada

2 pimentões bem picados

1 cebolinha para decorar

1/2 xícara de ervilhas verdes

Colar:

Pegue de dois a três pimentões verdes, 1 pimentão vermelho seco, 1 pequeno pedaço de gengibre e um punhado de folhas de curry, talos de folhas de manjericão e algumas folhas de hortelã. Bata-os até que se torne uma pasta depois de adicionar um pouco de água.

Receita:

Despeje 6 xícaras de água em um recipiente, adicione um pouco de sal conforme seu gosto e adicione duas xícaras de arroz integral Basmati. Esprema meio limão e deixe ferver até ficar cozido. Retire o excesso de água depois de cozido, mas pouco firme al dente. Certifique-se de que o arroz não fique mole. Depois de coar o excesso de água, deixe o arroz assentar sozinho.

Do outro lado, coloque todos os legumes, exceto as cebolas, em uma vasilha e adicione água. Deixe os legumes ferver até ficarem cozidos, mas um pouco firmes. Em seguida, coe o excesso de água.

Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o azeite. Refogue as cebolas até ficarem roxas.

Adicione dois cravos em pó, 1 pitada de canela e duas vagens de cardamomo. Adicione a pasta e mexa cozinhar por cerca de dois minutos. Adicione os legumes cozidos e desligue o fogo. Adicione o arroz e misture com uma mão solta. Adicione sal a gosto e limão, se necessário.

Para decorar, adicione raspas de limão e coentro. Sirva o arroz com a tubulação de um chutney refrescante no prato ou sirva com requeijão para o sabor delicioso. Informações Nutricionais:

Por porção de 100 gramas

81 calorias, 1,9% de proteína e 1,2% de gorduras.



Source by Karthik Guduru

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