Receitas de sálvia: 3 pratos saborosos para experimentar no jantar

Intimamente relacionado ao alecrim, a erva de madeira sálvia tem um sabor suave e saboroso com um toque de doçura. Tradicionalmente, é usado em uma variedade de pratos à base de carne devido ao seu leve sabor apimentado. Além de seu sabor delicioso, a sálvia também oferece vários benefícios à saúde, que incluem melhorar a função cerebral, fortalecer o sistema imunológico e combater a inflamação.

Tenha um jantar agradável com estas deliciosas e saudáveis ​​receitas de sálvia:

Costelinha grelhada com pimenta-limão e sálvia

O que você precisa:

  • 2 kg de costelinha de porco

  • 1 colher de pimenta limão

  • 1 colher de sopa de sálvia moída

  • 2 colheres de chá de alecrim seco

  • 1 colher de chá de tomilho seco

  • 1 colher de chá de alho em pó

Misture a pimenta-limão, a sálvia, o alecrim, o tomilho e o alho em pó em uma tigela pequena. Esfregue a mistura uniformemente nas costelas. Cozinhe a carne em uma grelha pré-aquecida em fogo alto, virando frequentemente, por 1 1/2 a 2 horas ou até o ponto desejado.

Bolinhos de batata-doce de sálvia

O que você precisa:

  • 1 ovo

  • 2 dentes de alho, picados

  • 3/4 xícara de purê de batata doce

  • 1/2 xícara de cebola bem picadinha

  • 1 xícara de aveia em flocos à moda antiga

  • 1 1/2 colheres de chá de sálvia seca

  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

  • Spray para cozinhar

Pulverize uma panela pequena com spray de cozinha e cozinhe o alho e a cebola em fogo médio até ficarem macios. Pulverize uma chapa com spray de cozinha e aqueça. Em uma tigela média, misture o ovo, purê de batata-doce, aveia em flocos, sálvia, pimenta preta, bem como o alho cozido e a cebola. Usando as mãos limpas, enrole a mistura em bolas e achate levemente. Cozinhe as bolas na chapa pré-aquecida por 3 a 4 minutos de cada lado ou até dourar levemente.

Costeletas de porco cítricas com sálvia

O que você precisa:

  • 4 PCS. Costeletas de porco desossadas cortadas ao centro de 1,2 cm de espessura

  • 1 laranja grande

  • 2 colheres de manteiga

  • 1 colher de sopa de folhas frescas de sálvia picadas

  • 1/4 colher de chá de sal

  • 1/4 colher de chá de pimenta preta rachada

Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio. Tempere as costeletas com sal e pimenta e cozinhe na panela por 4 minutos de cada lado. Enquanto espera as costeletas cozinharem, rale 1 colher de chá de casca de laranja e esprema 1/4 xícara de suco de laranja fresco. Retire as costeletas do fogo e reserve. Na mesma panela, derreta a manteiga restante, adicione o suco de laranja e deixe ferver. Retire do fogo e misture a casca de laranja. Regue a mistura sobre as costeletas cozidas.

Aprecie o delicioso sabor da sálvia, bem como seus benefícios para a saúde, com estas receitas de sálvia perfeitas para o jantar!



Source by Adrian T. Cheng

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