Sobremesas de Shabat sem glúten

A sobremesa perfeita do Shabat não precisa de trigo. Existem muitas sobremesas deliciosas sem glúten, das simples às decadentes, que você pode saborear com segurança! Com um pouco de criatividade e experimentação, a doce satisfação está a caminho.

Ao escolher uma sobremesa alternativa para o Shabat, pense se você está tentando criar uma versão sem glúten de uma receita ou se está tentando fazer algo que não pede trigo. Por exemplo, você está tentando fazer um biscoito sem glúten perfeito que tem todas as propriedades de um biscoito de farinha de trigo ou você ficaria satisfeito com um sorvete de manga?

Se você é avesso a riscos, siga a receita que nunca pede trigo. Escolha frutas frescas, sorvetes, mousse ou biscoitos de merengue. Este é um método sem falha. Você não vai perder o glúten porque ele nunca deveria estar lá. Você pode fazer o seu próprio ou comprar sorvetes e sorvetes prontos para uso (não devem ser lácteos se for comer após uma refeição de carne).

Outra opção é comprar sobremesas assadas sem glúten de uma padaria especializada.

Você também pode fazer biscoitos, brownies e bolos sem glúten com misturas especiais. Você deve certificar-se de que a mistura e todos os ingredientes não contêm laticínios se estiver planejando servir o item após um Shabat de Carne (fleishig) refeição.

Produtos congelados sem glúten podem ser um salva-vidas para uma sobremesa de Shabat rápida. Basta preencher e assar.

Você é realmente aventureiro? Pronto para correr o risco de assar sem glúten? Embora haja mais esforço envolvido, os resultados podem ser bastante recompensadores. Escolha suas receitas com sabedoria, procurando várias críticas elogiosas sempre que possível. Você tem os ingredientes necessários em sua cozinha? Se não, você sabe onde encontrá-los (seção de saúde de supermercado, loja especializada, pedido online)? Experimente várias farinhas até encontrar o sabor e a consistência desejados (seja paciente e continue tentando). Farinhas alternativas podem ser feitas de: amaranto, araruta, milho, fava, cânhamo, quinua, arroz, sorgo, soja e tapioca. Uma combinação de farinhas geralmente funciona melhor.

As receitas da Páscoa podem ser um tesouro, pois muitas pessoas evitam o trigo (além da matzá) durante o feriado. Se o rótulo disser não gebrokts, é sem glúten. Se a receita contiver farinha de matzoh, farfel ou farinha de bolo de matzoh, todas as apostas estão canceladas. Você vai querer estocar a hora da Páscoa com seus produtos sem glúten favoritos (ótima ideia para alergias à soja e ao milho também).

Se você tem várias alergias alimentares, saiba que só porque um alimento não contém trigo significa que ele é seguro para todas as alergias alimentares. Pelo contrário, muitos produtos assados ​​sem glúten contêm nozes e ovos. Examine os ingredientes em busca de alérgenos antes de selecionar uma receita ou produto comprado em loja. Procurar também pode conter declarações que podem sinalizar contaminação cruzada, rastreamento de alérgenos ou equipamento compartilhado. Existem algumas empresas que realmente têm instalações dedicadas e não fazem produtos que sejam alergênicos. Lembre-se de que você pagará um valor extra por esses produtos especializados.

Quer você escolha uma sobremesa pronta sem glúten para a refeição do Shabat ou faça a sua própria, os resultados podem ser deliciosos. A única limitação é a sua imaginação.



Source by Tamar Warga

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