Uma receita fácil de bolo de carne para um cozinheiro ocupado

Há tantas receitas de bolo de carne quanto há cozinheiros. Este é o meu favorito, uma receita fácil de bolo de carne que pode ser variada para se adequar ao seu gosto. Comece com a receita básica e adicione os temperos da lista abaixo para se adequar à sua família. Você pode variar as carnes utilizadas e os temperos.

Para manter minha receita de bolo de carne fácil, eu uso carne moída. Muitos cozinheiros usam uma combinação de carne moída, carne de porco moída ou vitela moída. Alguns usam salsicha em sua mistura. Se você deseja uma mistura de carnes, use 1/2 a 3/4 libra de carne de porco, vitela ou salsicha para 1 libra de carne bovina. Usando as migalhas de pão temperadas ao estilo italiano tempera o bolo de carne, tornando esta receita fácil e rápida de preparar. Na verdade, nem meço nada. Eu apenas despejo os ingredientes juntos usando uma quantidade razoável de cada um. Se a mistura estiver muito úmida, adicione mais migalhas de pão. Se estiver muito seco, adicione mais ketchup. É realmente uma receita fácil de bolo de carne que é infalível.

Receita básica de bolo de carne fácil

1 1/2 libras de mandril moído

3/4 xícara de migalhas de pão estilo italiano

2 ovos

1 cebola grande, finamente picada

1 1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta

1 colher de chá de cada alho em pó e cebola em pó, opcional

1/4 xícara de catchup + mais para o topo, se desejar

2 colheres de sopa de molho inglês, opcional, mas bom

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

2. Em uma assadeira grande ou refratária, misture todos os ingredientes.

3. Modele em forma de pão.

4. Asse a 375 por 1 hora ou até terminar.

5. Eu gosto de cobrir o topo com mais ketchup durante os últimos 20 minutos de cozimento.

Você pode experimentar temperos adicionais, como pimentão em cubos, folhas de aipo picadas, salsa picada e tomilho. Se estiver usando salsicha, tente adicionar maçã em cubos finos e elimine o alho, a cebola em pó e o molho inglês. Legumes em cubos pequenos, como batata, cenoura ou ervilha, podem ser adicionados, se desejar. Alguns cozinheiros adicionam azeitonas picadas ou picles picados ou ovos cozidos. Você pode substituir a sopa enlatada pelo ketchup, despejando mais por cima enquanto assa. As variações são infinitas.

Se você é abençoado com as sobras desta receita fácil de bolo de carne, isso faz um delicioso recheio de sanduíche no dia seguinte, mas não conte com isso. Minha família come isso.



Source by Diane Watkins

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